平安厳造  抹茶茶碗 乾山写   木箱付です。  未使用のまま自宅保管していたものです。 松、山、鳥などが描かれた抹茶茶碗です。 木箱に「松⚫⚫絵」と書かれていますが読めませんので画像をご覧ください。 未使用品ですので良い状態ですが、自宅保管品をご理解いただける方のご購入をお願いいたします。  ■実寸    口径約12.3cm   高さ約8cm  種類···茶道具
カテゴリー:その他>>>アンティーク/コレクション>>>工芸品
商品の状態:未使用に近い
:ホワイト系/グレイ系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:青森県
発送までの日数:2~3日で発送

スペシャルオファ 平安厳造  抹茶茶碗 乾山写 松 山 鳥  木箱付き 工芸品

Craft Beer

ビールを飲んだとき、味の表現をするときになかなかもどかしいときがあります。

「この味はなんて表現したら良いのか?」と悩んでしまいます。

そこで味に関してシンプルに考えていける方法を考えてみました。

味の7割は香りで決まる

味の7割は香りと言われているようです。

香りの表現は、果物やハーブ、アロマといったもので例えられます。

ビールを飲んでみてまずは近い味や香りのものは何か、を探ってみましょう。

「グレープフルーツっぽい」

「バニラっぽい」

「バジルっぽい」

など。

甘い・苦いなどの形容詞を頼りにする

味を表現する形容詞、

2点目 美品 3点セット(本棚部分) 学習机 配送・設置代込み

この中からどれが当てはまるのかを探ってみます。

複数当てはまるときもあるかと思います。

「甘酸っぱい感じ」など。

さらにその甘さや辛さなどが他のどんなものに近いのかを探ってみると面白いです。

「バニラのような甘さ」

「胡椒のような辛さ」

みたいな感じで。

時間の経過を見てみる

まず口に入れたときに感じる味と飲み込む時の喉越しで感じる味が違う場合があります。

  • 口に入れたとき
  • 口に含んでしばらくたったとき
  • 飲み込んで喉を通過しているとき

時間の経過ごとに感じる味を観察してみるとまた違った表現になってきます。

味の表現はなかなか難しいですが、

  • <にゃ様専用>マントルピース
  • 形容詞で表現するとどうなるのか?
  • 時間の経過で変化があるのか?

まずはこの3点を観察してみるとシンプルに表現できるのかなっと思いました。

そして感じたことは、日頃食べている果物や野菜をゆっくり味わってみたい!ということでした。

他の何かにたとえてみるときに「あの果物ってどんな感じだったっけ?」とか

「この味どこかで味わったことあるけど何だっけ?」とか。

味を表現しようとしてみると日頃食べるときにより味わってみるようになり、いつもの食事がさらに楽しくなりそうです。

カリンバ34キー C調
リファカラットフェイス★サロンモデル
Translate »
タイトルとURLをコピーしました