ご覧いただきありがとうございます。こちらは現在、ベル様お取引き中の作品です。他の方のご購入はご遠慮ください。いろいろフレンチブルドッグのウッドバーニング作品①カッティングボード・5点②木のおさじ 2本セット・5点③竹べら・5点計15点①カッティングボード松の木のカッティングボード(まな板)にひとつずつウッドバーニングでイラストを焼き付けました。サイズ:縦15㎝×横28㎝×厚み0.9㎝②木のおさじ 木製のスプーンにウッドバーニングでフレンチブルドッグのイラストを焼き付けました。ウッドバーニングなので、絵が色落ちすることはありませんが、念のため、口に入る部分には絵を焼き付けないようにしています。長さ約13.5㎝ブナの木③竹べら竹の料理用ベラに、ひとつずつイラストを手焼き(ウッドバーニング )しています。ウッドバーニングですので、絵は色落ちしませんが、念のため食べ物が触れる部分には焼き付けをしておりません。素材:竹長さ:約24㎝⚫︎天然木のお取り扱いについて⚫︎❇︎ご使用後は食器用洗剤で洗い、よく乾燥させてください。❇︎タワシ、クレンザーは使用しないでください。❇︎食器洗浄機、食器乾燥機は使用しないでください。❇︎火や熱湯のそばに置かないでください。❇︎天然の木のため、反ったり歪んだりすることがございます。
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スーパーセール期間限定 お取引き中 フレンチブルドッグのウッドバーニング作品セット キッチン用品

Craft Beer

ビールを飲んだとき、味の表現をするときになかなかもどかしいときがあります。

「この味はなんて表現したら良いのか?」と悩んでしまいます。

そこで味に関してシンプルに考えていける方法を考えてみました。

味の7割は香りで決まる

味の7割は香りと言われているようです。

香りの表現は、果物やハーブ、アロマといったもので例えられます。

ビールを飲んでみてまずは近い味や香りのものは何か、を探ってみましょう。

「グレープフルーツっぽい」

「バニラっぽい」

「バジルっぽい」

など。

甘い・苦いなどの形容詞を頼りにする

味を表現する形容詞、

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この中からどれが当てはまるのかを探ってみます。

複数当てはまるときもあるかと思います。

「甘酸っぱい感じ」など。

さらにその甘さや辛さなどが他のどんなものに近いのかを探ってみると面白いです。

「バニラのような甘さ」

「胡椒のような辛さ」

みたいな感じで。

時間の経過を見てみる

まず口に入れたときに感じる味と飲み込む時の喉越しで感じる味が違う場合があります。

  • 口に入れたとき
  • 口に含んでしばらくたったとき
  • 飲み込んで喉を通過しているとき

時間の経過ごとに感じる味を観察してみるとまた違った表現になってきます。

味の表現はなかなか難しいですが、

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  • 形容詞で表現するとどうなるのか?
  • 時間の経過で変化があるのか?

まずはこの3点を観察してみるとシンプルに表現できるのかなっと思いました。

そして感じたことは、日頃食べている果物や野菜をゆっくり味わってみたい!ということでした。

他の何かにたとえてみるときに「あの果物ってどんな感じだったっけ?」とか

「この味どこかで味わったことあるけど何だっけ?」とか。

味を表現しようとしてみると日頃食べるときにより味わってみるようになり、いつもの食事がさらに楽しくなりそうです。

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